Sawit yang Multiguna

Sawit yang multiguna. Gambar: istimewa, re-drawing.

Oleh Masri Sareb Putra, M.A.

Kelapa sawit (Elaeis guineensis) merupakan tanaman yang sangat serbaguna, di mana hampir seluruh bagiannya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan ekonomi, energi, dan kehidupan sehari-hari. 

Di Indonesia, sebagai produsen sawit terbesar dunia, pengembangan sawit tidak hanya fokus pada produksi minyak, tetapi juga pada pemanfaatan limbah untuk mendukung ekonomi sirkular. 

Berikut riset mendalam berdasarkan data terkini hingga 2026, dengan empat subjudul yang mencakup manfaat holistik sawit, termasuk potensi keberlanjutannya. 

Banyak Manfaat Sawit, dari Dahan, Daun, Batang, hingga Buahnya. Nyaris Tak Ada yang Dibuang Percuma

Pohon kelapa sawit menawarkan manfaat luas dari akar hingga daun, membuatnya menjadi tanaman zero-waste yang ideal. 

Batang sawit, misalnya, dapat dikonversi menjadi pelet kayu dan bioetanol sebagai sumber energi biomassa ramah lingkungan. Janjang kosong (empty fruit bunches) dimanfaatkan untuk memperkaya unsur hara tanah sebagai pupuk organik, membantu memperbaiki sifat fisik tanah dan menjaga kelembaban.

Daun sawit sering digunakan sebagai bahan pembuatan kompos atau pakan ternak, sementara akarnya mendukung kestabilan tanah di perkebunan. 

Bongkol sawit, yang biasanya dianggap sampah, bisa diolah menjadi pupuk atau bahkan bahan makanan olahan seperti sayur. 

Pemanfaatan ini mencakup energi alternatif, pupuk, dan bahan industri, mengurangi limbah dan meningkatkan efisiensi ekonomi. 

 

Untuk Buah, Sawit Pun Multiguna. Salah Satunya untuk Bahan Bakar Selain untuk Kosmetika, Blue Band, dan Minyak Goreng

Buah kelapa sawit adalah bagian paling berharga, menghasilkan minyak sawit mentah (Crude Palm Oil atau CPO) yang menjadi bahan baku utama berbagai produk. 

CPO digunakan untuk minyak goreng, margarin seperti Blue Band, dan shortening dalam makanan olahan. Minyak ini menjadi komponen penting dalam kosmetik, sabun, dan produk kebersihan karena sifatnya yang stabil dan melembapkan. 

Palm Kernel Oil (PKO) dari inti buah juga dimanfaatkan untuk margarin dan kosmetik. Tak hanya untuk pangan dan kecantikan, buah sawit juga diolah menjadi biodiesel sebagai bahan bakar alternatif, mendukung transisi energi hijau. 

Proses ekstraksi melibatkan penekanan buah untuk mendapatkan CPO, yang kemudian dimurnikan. Boleh dikatakan bahwa 100% bagian sawit dimanfaatkan, dari buah hingga pelepah, untuk pangan, bioplastik, dan energi.

 

Sedang Dikembangkan untuk Bahan Bakar Mobil dan Motor, Biodiesel

Pengembangan biodiesel dari kelapa sawit telah berlangsung sejak 2006 di Indonesia, dimulai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 32 Tahun 2006 tentang Penggunaan Bahan Bakar Nabati. 

Biodiesel ini, berupa campuran Fatty Acid Methyl Ester (FAME) dari CPO, digunakan sebagai aditif diesel untuk kendaraan, meningkatkan performa mesin dan mengurangi emisi. 

Saat ini, program B20 (20% biodiesel) diterapkan pada kendaraan operasional seperti di pertambangan, dengan kolaborasi perusahaan seperti Adaro dan Pertamina. Uji jalan B50 (50% biodiesel) menunjukkan hasil menjanjikan, dengan target implementasi untuk mengurangi impor solar dan mendukung net zero emission 2060. 

Biodiesel sawit telah digunakan pada kendaraan dinas sejak 2000, membuktikan keamanannya untuk mobil dan motor.

Potensi Keberlanjutan dan Tantangan Pengembangan Sawit Multiguna

Meski multiguna, pengembangan sawit menghadapi tantangan lingkungan seperti deforestasi, tetapi dengan praktik berkelanjutan, sawit berkontribusi pada ekonomi dan energi terbarukan. 

Di masa depan, integrasi biofuel dengan minyak jelantah dan sawit dapat mempercepat transisi EBT, meski isu emisi metana perlu ditangani. 

Secara ekonomi, sawit menyumbang devisa besar dan lapangan kerja,